米度おおきに！笑人はっちゃん米屋日誌。

おはようございます(^O^)

和歌山市内は雷は鳴らなかったと思います。

質問なのですが
今年の夏、お米に虫がわいてしまいました(T-T)

暑かったからかなぁ？

わかないようにするにはどうしたらいいですか？

うんうん、ウチの方も夜中１時過ぎごろ雷すごくて目覚めちゃった～＾＾；

私はプリンも好きだけど、ぶどう（特に巨峰やマスカットなど）が大好きなの♪
１個おくれ！ひと粒じゃないよ～１房でおねがい(^人^)

おかんさん！＜質問ありがとうございます！
少々ながくなりますが、おこめと虫問題は昔からの切っても切れない因縁です。
でも、ちょっとした手間で予防＆減少は可能です。
お米保管の三原則
高温 日の射す所や冷蔵庫の側を避ける
湿気 キッチン等の水周りの側を避ける
酸化 なるべく空気に触れないようにする

うちでお客さんに提案させてもらっているのは・・・
①一般的な米びつ(１合とか１ボタンでザァーとでるような)容器にはいれちゃわない！
→出口に虫がタマゴ産んじゃったりします。

②気温・湿度の上がる梅雨～夏場は特に食べきれる数量で購入し、2 ～ 3 キロをキッチンに置き、残りを納戸などにしまっておくとよいでしょう。キッチンは他の部屋より温度が高く、湿度も高くなり、キッチン全体がお米を保存するには適さない状態になっています。


冷蔵庫に余裕があるのなら、密閉して冷蔵しておけばお米の質は低下しません。床下収納のある家庭ではここを利用するのもよいでしょう。風通しはよくありませんが、温度はかなり低くなります。１５度以下で保存できれば最高です。


③鷹の爪（とうがらし）を米びつのふたの裏側などにテープで貼るか、 お米の中に直接入れてしまいます。 　お茶の葉パックが最適ですね。においをいやがり虫がつきにくくなります。
この様な成分の虫除けも市販されていますよね。
また、ニンニク・香草ミント類を入れ るのも効果的といわれています。

以上を心がけていればかなりいい感じだとおもいますよ！

ひろひろさん！＜そうなんや～～～！
ちょっとまえはけっこうもらったりしてあったのに～～！たべにいらして！！
ご来店お待ちしています！(笑)

ありがとうございました。
以前 一般的な米びつに入れてる時は最悪でした。
それ以来 プラスチックの容器に入れて 保存してたのですが 一度 鷹の爪を入れてみます。

おかんさん！＜そうですね。そろそろ涼しくなってくるのでかなりましだとおもいます！
ありがとう～！

オォ～～苺だっ。
イッパイだねぇ～＾これ一人で食っちゃうの？
私はこんなにいっぱいの苺を食べるとおなかが下っちまいます。キシリトールに弱いのかしら？キシリトール入りのｶﾞﾑも駄目です。
虫歯にならなくて良いのにねぇ。
おなか弱くて悲しい～～。

MOKEさん！＜ん～僕はバナナで一発ですね～。男の子は比較的弱い子がおおいですよね！